English
İtalya'da Pizzaya Rakip Çıktı Adı Pinsa
Abone ol
Son yılların en önemli mutfak olaylarından biri bu. Roma’da doğan “Pinsa” hamurun olgunlaşması ve kullanılan unların farklılığıyla (Pinsa’ya biraz pirinç unu da katılıyor) Napoli’nin pizzasına rakip oldu.
Ancak aralarında öyle aman aman bir fark olduğu söylenemez. Sadece “Pinsa” biraz daha çıtır. Ama son 20 yılda deta talep patlaması yarattı. Bugün İtalya’da başlayıp tüm dünyaya yayılan “Pinsa” restoranlarının sayısı 7 bini aştı.
O kadar ilgi görüyor ki, yine başta İtalya olmak üzere bir çok ülkede “Pinsa” kursları açılıyor.
