Yaşamın en temel maddelerinin başında su geliyor. Su olmasa biz de olmazdık. Zaten vücumuzdaki su oranı veya miktarı da bunu açıkça kanıtlıyor.

Yetişkin, diyelim ki 70 kiloluk bir insanda, ortalama 45 litre su bulunuyor. Bu da kilosunun yüzde 65’ine denk geliyor. Vücuttaki su miktarı bir çok faktöre bağlı. En önemlileri kilo ve yaş.Kadınlarda bu oran yüzde 55 dolaylarında bulunuyor.

Doğuştan sonra bebeklerde bu oran yüzde 78’e kadar çıkıyor.

Bir nokta daha: Vücudun bazı organları diğerlerinden daha fazla su içerebiliyor. Dağılım şöyle:

,-Akciğerler: Yüzde 78.

-Kan: Yüzde 79.

-Beyin: Yüzde 76.

-Kaslar: Yüzde 75.

-Kemikler: Yüzde 22,5.

Beden nefes alıp-vererek, terleyerek ve idrarını yaparak günde 2,4 litre suyu dışarı atıyor. O nedenle gerek beslenmeyle, gerekse içeceklerle bu suyu yerine koymak büyük önem taşıyor.